1 范围本标准适用于以甘蔗、甜菜为原料生产的原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、红糖、方糖和冰糖等。2 术语和定义2.1 原糖以甘蔗汁经清净处理、煮炼结晶、离心分蜜制...

1 范围本标准适用于动物性水产制品。 2 术语和定义 2.1 动物性水产制品以鲜、冻动物性水产品为主要原料，添加或不添加辅料，经相应工艺加工制成的水产制品，包...

1 范围本标准适用于水产调味品。 2 定义 2.1 水产调味品以鱼、虾、蟹和贝类等水产品为主要原料，经相应工艺加工制成的调味品，如鱼露、虾酱、虾油和蚝 油等。...

1 范围本标准适用于味精。 2 术语和定义 2.1 谷氨酸钠味精以碳水化合物(如淀粉、玉米、糖蜜等糖质)为原料，经微生物(谷氨酸棒杆菌等)发酵、提取、中和...

1 范 围本标准适用于食醋。2 术语和定义2.1 食 醋单独或混合侧用各种含有淀粉、糖的物料、食用酒精，经微生物发酵酿制而成的液体酸性调味品。2.1.1 ...