阳桃

阳桃，又称杨桃、五敛子，是一种常见的热带水果，因其横切面呈星形（五角星状）而具有较高的辨识度。以下是关于阳桃的详细介绍：

‌基本特征‌

‌学名‌：Averrhoa carambola

‌外形‌：果实呈椭圆形，有5-6条纵向棱脊，横切面为星形，未成熟时呈青绿色，成熟后转为黄色或橙黄色。

‌口感‌：果肉多汁，酸甜适中，带有独特清香，部分品种甜度较高。

‌营养价值‌

‌维生素C‌：含量较高，有助于增强免疫力。

‌膳食纤维‌：促进消化，改善肠道健康。

‌抗氧化物质‌：含多酚类化合物，帮助清除自由基。

‌低热量‌：适合减肥人群，每100克约含31千卡。

‌食用方法‌

‌直接食用‌：洗净后切片（星形造型美观），去籽即可。

‌榨汁/沙拉‌：搭配其他水果制成饮品或沙拉。

‌烹饪‌：东南亚地区常用其入菜，如炒虾、炖汤，或腌制成果脯。

‌装饰‌：星形切片常用于甜品、鸡尾酒的装饰。

‌种植与产地‌

‌生长环境‌：喜高温湿润气候，原产于东南亚，在中国主要分布于广东、广西、福建、台湾等热带/亚热带地区。

‌果树特点‌：常绿小乔木，全年可开花结果，盛产期在7-9月。

‌文化寓意‌

‌象征意义‌：因横截面似星星，常被赋予“吉祥如意”“星光璀璨”的寓意。

‌民俗应用‌：部分地区在节日中用杨桃作贡品或装饰。

‌注意事项‌

‌草酸含量高‌：肾功能不全者慎食，可能引发神经中毒反应（杨桃中毒）。

‌过敏风险‌：少数人食用后可能出现口腔或肠胃不适。

‌挑选技巧‌：选择棱边饱满、颜色均匀、无破损的果实，黄色越深通常越甜。

‌其他用途‌

‌药用‌：传统医学中，杨桃叶、根可外敷消炎，果实用以解酒、缓解咽喉肿痛。

‌观赏‌：杨桃树花淡紫色，果实色彩鲜艳，适合庭院种植观赏。