草莓

草莓（学名：Fragaria × ananassa）为蔷薇科多年生草本植物，原产于南美洲，现广泛分布于全球各地。其果实呈聚合果状，鲜红色，表面嵌有螺旋状排列的黄色瘦果；植株高10-40厘米，叶片为三出复叶，花期4-5月，果期6-7月‌。适宜生长在温暖、阳光充足的环境中，耐寒但不耐旱涝‌。

营养价值与用途

草莓每100克仅含32大卡热量，富含氨基酸、维生素C、矿物质等，被誉为“水果皇后”‌。中医认为其性凉味甘酸，具有清凉止渴、健胃消食的功效，可缓解口渴、食欲不振等症状‌4。除鲜食外，还可加工成果酱、速冻制品等‌。