罗非鱼

罗非鱼属丽鱼科，体侧扁、背高，体表覆盖圆鳞，背鳍和臀鳍具硬棘，尾鳍呈圆形或平截；体色受环境影响，通常上半部较深，下半部银白色‌。

‌分布与习性‌：原产于非洲淡水及咸淡水水域，适应性强，耐低氧，适宜水温25-32℃，杂食性，成鱼以植物性饵料为主‌。

‌繁殖特点‌：繁殖周期短（30-50天），雌鱼通过口腔孵化受精卵，雄性成熟后体色鲜艳‌。

二、养殖产业现状

‌海南文昌‌

海南第二大罗非鱼产地，养殖面积达10万亩，占全省80%以上；推行“优质优价”政策，鼓励养殖户完善尾水治理设施，加工厂以高于市价0.1元/斤收购合规产品‌。

2024年海南罗非鱼出口量占全省水产品出口总量90%以上，主要销往欧美‌。

‌广东茂南‌

“中国罗非鱼之都”，2025年预计产量10万吨，总产值26亿元；与佛山禅城合作建立产销体系，推动罗非鱼进入大湾区校园及国际市场‌。

创建国家现代农业产业园，发展绿色循环养殖模式，带动就业2.8万人‌。

三、养殖技术要点

‌环境要求‌：选择水质清新、无污染的池塘，水深2.5-4米，配备增氧设施（每5亩1台）‌。

‌放养管理‌：

清塘消毒：生石灰或茶麸泼洒，晒塘后注水70-80厘米，施有机肥300-400公斤/亩培育浮游生物‌。

鱼苗选择：体表无伤、规格整齐的5厘米苗种，放养密度1尾/立方米，搭配鲢鱼、大头鱼等控制水质‌。

‌尾水治理‌：养殖户需按协议建设尾水处理设施，通过验收后可获得备案及加工厂优先收购资格‌。

四、经济价值与禁忌

‌营养价值‌：富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及钙、铁等微量元素，具有健脾和胃、降低血脂等功效‌。

‌食用注意‌：

野生罗非鱼可能富集重金属，建议选择规范养殖产品；

过敏体质及痛风患者需谨慎食用‌。

五、延伸应用

‌加工与出口‌：海南罗非鱼制品占出口主导地位，茂南通过冷链物流和预制菜开发拓展市场‌。

‌文化推广‌：举办品鉴活动、烹饪示范及社交媒体打卡，提升消费认知‌。