合肥烧鸡公

合肥烧鸡公菜品特色介绍‌

‌一、主锅类‌

‌招牌芋儿鸡‌

以鲜嫩鸡肉搭配软糯芋头为特色，辣度可选（正常辣/天花板辣），汤汁麻辣鲜香，推荐加肥肠、干笋、泡面等配菜‌。

部分门店提供“肥肠锅”，肥肠处理干净无腥味，搭配辣汤更显风味‌。

‌土豆酱烧鸡‌

酱香浓郁，汤汁入味，土豆煮至软糯入口即化，适合不吃辣人群‌。

‌娇颜板栗鸡‌

汤底浓郁鲜美，板栗软糯香甜，鸡肉不柴，适合先喝汤再吃肉‌。

‌二、配菜推荐‌

‌干贡菜/笋片‌：口感脆爽，吸足汤汁后更显风味‌。

‌虎皮凤爪‌：软糯易脱骨，涮煮后更入味‌。

‌火锅面/泡面‌：吸满辣汁后拌饭或直接食用，饱腹感强‌。

‌三、主食类‌

‌松茸鸡汤饭‌

每日现熬鸡汤泡饭，米饭软糯且可无限续加，鲜香解腻‌。

‌四、解辣甜品‌

‌豆花冰汤圆‌：豆香浓郁，搭配糯叽叽小丸子和冰沙，解辣必备‌。

‌重庆冰汤圆‌：含红豆、葡萄干等配料，甜度适中，冰爽解腻‌。

‌辣度选择建议‌

辣度从微辣到天花板辣不等，可根据个人承受能力选择‌。

油碟（含蒜泥、香菜、香油等）可中和辣度‌1。

‌注‌：以上推荐综合合肥多家门店（如万象城店、1912店等）的菜品特色，建议根据个人口味搭配尝试。