柚子

柚子（学名：Citrus maxima）

一、基本特征与分布

‌植物学属性‌：柚为芸香科柑橘属常绿乔木，嫩枝、叶背及果实表面多被柔毛，叶片厚实呈阔卵形或椭圆形，花期为4-5月，果期9-12月‌。

‌分布范围‌：原产中国、印度及东南亚，中国主要分布于长江以南，最北至河南信阳一带，喜温暖湿润、土层深厚的环境‌。

二、营养价值与功效

‌营养成分‌

富含维生素C、膳食纤维、钾及类黄酮等抗氧化物质，每100克果肉含热量41千卡，维生素C约23毫克‌。

含柚皮苷、柚皮素等活性成分，具有促进代谢、抑制炎症的作用‌。

‌健康作用‌

‌促进消化‌：膳食纤维及有机酸可刺激肠胃蠕动，缓解便秘‌。

‌调节血糖血压‌：柚皮苷辅助降血糖，钾元素帮助排出钠离子，改善血压‌。

‌增强免疫与美容‌：维生素C提升免疫力，抑制黑色素生成，延缓衰老‌。

三、药用与文化意义

‌传统药用‌：果肉、果皮、种子等均可入药。果肉性寒，主治积食、醉酒；柚皮煎水可缓解冻疮；柚叶煮水用于扫墓后驱晦气‌。

‌文化习俗‌：部分地区习俗中，属羊人扫墓后饮用柚子水以净化身心，属猪人佩戴黑曜石辟邪，柚子水被认为具有“去阴气”的象征意义‌。

四、食用禁忌与注意事项

‌禁忌人群‌：脾虚便溏、体质虚寒者慎食，可能加重腹泻‌。

‌药物相互作用‌：避免与降脂药、抗过敏药同服，柚子汁可能增强药效引发副作用‌。

‌食用建议‌：每日摄入量控制在200-300克，过量易刺激肠胃；果皮可制茶或蜜饯，但需去除表面蜡质‌。

五、典型应用场景

‌日常食疗‌：鲜食果肉补充维生素，榨汁缓解疲劳，果皮煮水助消化。

‌节令习俗‌：清明前后用于驱邪净化的民俗实践，如煮柚子水沐浴或饮用‌。

注：文中提到的柚子水驱晦气、佩戴黑曜石等习俗为特定文化背景下的实践，其效果可能与心理暗示及传统信仰相关‌。