枇杷

枇杷

一、植物学特征

‌分类与形态‌

枇杷为蔷薇科枇杷属常绿乔木，叶片呈倒披针形，果实为球形或长圆形，果皮黄色或橙黄色‌。

叶厚革质，叶柄被灰棕色茸毛，花白色，圆锥花序顶生，果期多为3月至6月‌。

‌生长与分布‌

原产中国四川、湖北，现分布于长江流域以南地区，适宜温暖湿润气候及排水良好的酸性土壤‌。

二、经济价值与产业发展

‌福建产区案例‌

‌莆田常太镇‌：种植面积约2.5万亩，推广“三月白”“香妃”等新品种，形成种、产、销、游全产业链，年产值突破4.5亿元‌。

‌永定峰市镇‌：依托“科技+农旅”模式，实现日均采收4000斤，年产值超3000万元‌。

‌品种改良与效益‌

通过嫁接技术推广白肉枇杷（如三月白），经济效益为传统品种的数倍，并延长产期至3-5月，形成层次分明的品种结构‌。

三、营养与药用价值

‌营养成分‌

富含糖类、膳食纤维、维生素（A、B、C）、钾、钙等，胡萝卜素含量居水果前列‌。

‌药用功效‌

果实可润肺止咳、生津止渴；叶可入药，具清肺胃热、降气化痰功效，常用于肺热咳喘、呕吐烦渴‌。

四、食用与文化

‌食用注意‌

脾虚泄泻者、糖尿病患者忌食；适宜肺燥咳嗽、烦渴者食用‌。

‌文化象征‌

唐宋时期起被视为高贵、吉祥的象征，白居易等诗人曾赋诗赞颂其盛景‌。