丝瓜
丝瓜(学名:Luffa aegyptiaca Mill.)为葫芦科丝瓜属一年生攀援藤本植物,茎枝粗糙具棱沟,叶片呈三角形或近圆形,常掌状5-7裂,花黄色,雌雄同株,果实圆柱状,表面平滑且具深色纵条纹,种子黑色卵形1。其原产于印度,现广泛分布于全球温带及热带地区,中国南北各地均有栽培,喜温暖湿润环境,耐高温高湿,对土壤适应性强16。
二、实用价值
食用与纤维应用
嫩果口感类似西葫芦,但更黏滑,常用于亚洲多国菜肴中,如炒食、煮汤等15。
成熟果实干燥后形成致密纤维基质(丝瓜络),可用于制作清洁海绵、工业滤材等15。
药用价值
全株均可入药:鲜嫩果实清热化痰,老熟果实(天骷髅)凉血解毒,叶、花、根等对热病、咳喘、痈肿等症有疗效46。
丝瓜络具镇痛、抗炎作用,临床用于缓解关节疼痛及炎症67。
三、文化与社会意义
丝瓜在中国传统文化中象征家族绵延,藤蔓生长寓意子孙兴旺8。其从食材到工业材料的多元用途,体现了自然与人文的深度结合。