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鸡肠

所属分类：肉发布时间：2025-04-04

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鸡肠常用于家常菜，如酸辣鸡杂、泡椒鸡杂等，常与鸡心、鸡肝等内脏搭配，具有助消化、健脾胃的功效‌。鸡肠为雉科动物家鸡的肠，性味甘平，归肾经，出自《神农本草经》《蜀本草》‌。