HG 2928-1999 食品添加剂 焦磷酸二氢二钠

1范围

本标准规定了食品添加剂焦磷酸二氢二钠的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于除砷的磷酸和纯碱或磷酸二氢钠为原料制得的焦磷酸二氢二钠，该产品在食品加工中作为快速发酵剂和品质改良剂。

分子式：Na2H2P2O

相对分子质量：221.94（按1995年国际相对原子质量）

2引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准的最新版本的可能性。

GB191-1990包装储运图示标志

GB/T601-1988化学试剂滴定分析（容量分析）用标准溶液的制备

GB/T602-1988化学试剂杂质测定用标准溶液的制备（neq ISO6353-1：1982）

GB/T603-1988化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备（neq ISO6353-1：1982）

GB/T6678-1986化工产品采样总则

GB/T 6682-1992分析实验室用水规格和试验方法（eqv ISO3696：1987）

GB/T8450-1987食品添加剂中砷的测定方法

GB/T8451--1987食品添加剂中重金属限量试验方法

3要求

3.1外观：本品为白色粉末。

3.2食品添加剂焦磷酸二氢二钠应符合表1要求。

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