八角粉

以下是關於八角粉的詳細介紹，綜合其來源、功效、應用及注意事項等維度進行說明：

一、基本屬性

‌來源與成分‌

八角粉由木蘭科植物八角（Illicium verum）的乾燥成熟果實研磨而成，呈棕褐色粉末，味辛性溫‌。

主要含揮髮油（如茴香醚、茴香醛）、莽草酸及黃酮類化合物‌。

‌分類與特點‌

按用途分為藥用級（超細粉）和食用級（調味粉），藥用需符合《中國藥典》標準‌。

二、核心功效

‌健脾祛濕‌

性熱，可加快濕氣排出，改善胃腸濕熱引起的腹脹、食慾下降‌。

‌助消化‌

膳食纖維促進胃腸蠕動，緩解食積、噁心‌。

‌暖胃散寒‌

祛除胃內寒氣，緩解胃寒脹氣、泛酸‌。

‌興奮神經‌

茴香油刺激神經，改善神經衰弱、精神不振‌。

‌驅蟲抑菌‌

茴香烯驅蟲，對金黃色葡萄球菌等有抑制作用‌。

‌其他作用‌

升白細胞（甲基胡椒酚）、活血化瘀、抗氧化‌。

三、應用方法

‌藥用配伍‌

胃寒嘔吐：配乾薑、高良姜‌。

寒疝腹痛：與吳茱萸同用‌。

‌食用建議‌

內服：每日1-3克，溫水沖服或入湯劑‌。

調味：燉肉、滷製時添加（每公斤食材1-2克）‌。

‌經典方劑‌

‌透骨搜風丸‌：含八角，用於風濕痹痛‌。

四、注意事項

‌禁忌人群‌

陰虛火旺、實熱證（如口乾便秘）、孕婦及哮喘患者禁用‌。

‌不良反應‌

過量可能引起口乾、頭暈或胃腸刺激‌。

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存儲方法‌

密封避光，陰涼乾燥處保存，保質期18個月‌。