在餐饮行业竞争日益激烈的今天,如何让一道菜品从“普通”跃升为“惊艳”?答案或许藏在调味料的灵魂中。食之香食品科技有限公司,深耕复合调味料研发领域十余载,以“研发+服务”双引擎驱动,为餐饮企业提供从配方设计到生产落地的全链条解决方案,助力客户打造差异化爆款产品,抢占市场先机。
一、硬核研发实力,铸就品质护城河
食之香深知,调味料的竞争力源于技术底蕴与持续创新。
顶尖研发团队:30人专业团队,涵盖食品科学、生物工程等领域,累计申请专利20余项,年研发投入占比超10%;
科学工艺流程:从原料筛选到成品封装,全程采用HACCP体系管控,独创“风味锁鲜”技术,确保香气持久稳定;
智能生产设备:引进国际领先的低温超微粉碎机、全自动配料系统,实现精准控温、高效混合,产品批次一致性达99.5%以上。
案例:针对某连锁火锅品牌“底香味淡、回味不足”痛点,食之香通过调整呈味核苷酸配比,优化辣椒酶解工艺,成功将锅底香气留存时间延长40%,客户复购率提升25%。
二、从需求到产品:全周期开发赋能
食之香不仅提供调味料,更提供“产品+技术”双交付模式,助力客户降本增效:
精准定位开发
基于地域口味、消费人群数据,定制麻辣鲜香、低盐轻脂等差异化配方;
提供设备选型指导(如酱料生产线、粉末包装机),规避产能浪费。
技术升级服务
传统配方工业化改造:解决家庭式配方量产中的稳定性难题;
健康趋势响应:开发0添加防腐剂、减糖不减味的创新方案。
储存保鲜方案
定制抗氧化剂组合,延长货架期30%以上;
提供避光、防潮包装设计,降低运输损耗。
客户见证:某新锐预制菜品牌依托食之香的“锁鲜调味粉+急速冷冻工艺”方案,实现常温流通产品保质期突破12个月,终端好评率超95%。
三、不止于调味,更创造价值
食之香始终以“让美味更简单”为使命,服务全国超500家餐饮企业:
效率提升:标准化调味方案减少后厨操作步骤,人力成本降低20%;
成本优化:精准配料模型帮助客户减少原料浪费,综合成本下降15%;
风险可控:全程参与新品开发测试,提供合规性检测(如SC认证支持),加速上市周期。
未来,食之香将继续以技术为矛、以服务为盾,与合作伙伴共探复合调味料的无限可能。无论您是初创品牌寻求突围,还是成熟企业期待升级,食之香愿成为您背后的“味觉智囊团”!
立即咨询:400-018-0517 | 官网:www.shizhixiang.com
让每一份调味料,都成为您品牌的竞争力!