腌制料在民间被称为腌料、腌粉、炸鸡腌料、烤肉料以及烤肉腌料等，它是一种采用独特配方精致而成的调味料；其专业用于腌制鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、羊肉，经过腌制料腌制过的肉制作出来口感非常好吃、鲜香可口、色泽诱人，让人回味无穷。